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| 一等米跟三等米只是碎米跟外觀不佳的米的比例不同喔
買米分兩種買法:買當季米、買良好存放條件的米
當季米就要看你是中北部還是南部,有分為兩期稻和三期稻,可以跟米行聊天詢問,新鮮米風味不同。
如果接近下一期稻作收成之前買米,可以買量販店的包裝米,注意上方標示是哪一年的哪一期稻作。
另外順帶一提,米的製造期限標示的不是收成稻作的時間,而是包裝米時間喔... |
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